ಕನ್ನಡ ಸುದ್ದಿ / ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ / Mango Time: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂತು ಬಗೆಬಗೆಯ ಮಾವು, ಇನ್ನು ಮಲಗೋಬ, ಬಾದಾಮಿ, ರಸಪೂರಿ ಕಾಲ Photos

Mango Time: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂತು ಬಗೆಬಗೆಯ ಮಾವು, ಇನ್ನು ಮಲಗೋಬ, ಬಾದಾಮಿ, ರಸಪೂರಿ ಕಾಲ photos

Apr 03, 2024 12:18 PM IST

Umesha Bhatta P H

ಮಾವಿನ ಸಮಯ ಮಾರ್ಚ್‌ ಮುಗಿದು ಏಪ್ರಿಲ್‌ ಬರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಮಯ. ಬಗೆಬಗೆಯ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಮೂಗಿನೊಂದಿಗೆ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೂ ಮಾವಿನ ಖುಷಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾವಿನದ್ದೇ ಸವಿ. ಈ ಕುರಿತು ಚಿತ್ರ ನೋಟ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮಾವು ಎಂದರೆ ಎಂತವರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತದೆ. ಅದು ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಆದರಂತೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಕಾರ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ತಿಂದರೆ ಅಬ್ಬಾ ಅದರ ಖುಷಿಯೇ ಬೇರೆ. ಈ ಬಾರಿಯ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವ ಕ್ಷಣಗಳೂ ಈಗಾಗಲೇ ಶುರುವಾಗಿವೆ.

(1 / 9)

ಮಾವು ಎಂದರೆ ಎಂತವರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತದೆ. ಅದು ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಆದರಂತೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಕಾರ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ತಿಂದರೆ ಅಬ್ಬಾ ಅದರ ಖುಷಿಯೇ ಬೇರೆ. ಈ ಬಾರಿಯ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವ ಕ್ಷಣಗಳೂ ಈಗಾಗಲೇ ಶುರುವಾಗಿವೆ.

ಧ್ಯಕಾಲೀನ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಹಮ್ಮದೀಯರಿಂದ ಮತ್ತು ನಾಡವರಿಂದಕಸಿಯಾಗಿ ಬಗೆಬಗೆ ರುಚಿಕರ, ಪರಿಮಳ ಭರಿತ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಬಾಶಾ ಪಸಂದ್, ಕಾಲಾ ಪಹಡ್, ಮಲಗೋಬ, ತೋತಾಪುರಿ, ನೀಲಂ, ರಸಪುರಿ,  ಬಾದಾಮಿ, ಕೇಸರ್, ಮಲ್ಲಿಕಾ, ಬಂಗನಪಲ್ಲಿ , ಎರ್ರಮೂತಿ, ಸಕ್ಕರಗುತ್ತಿ  ಮುಂತಾದ ಹೆಸರಿನ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾದುವು.

(2 / 9)

ಧ್ಯಕಾಲೀನ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಹಮ್ಮದೀಯರಿಂದ ಮತ್ತು ನಾಡವರಿಂದಕಸಿಯಾಗಿ ಬಗೆಬಗೆ ರುಚಿಕರ, ಪರಿಮಳ ಭರಿತ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಬಾಶಾ ಪಸಂದ್, ಕಾಲಾ ಪಹಡ್, ಮಲಗೋಬ, ತೋತಾಪುರಿ, ನೀಲಂ, ರಸಪುರಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಕೇಸರ್, ಮಲ್ಲಿಕಾ, ಬಂಗನಪಲ್ಲಿ , ಎರ್ರಮೂತಿ, ಸಕ್ಕರಗುತ್ತಿ ಮುಂತಾದ ಹೆಸರಿನ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾದುವು.

ಕರ್ನಾಟಕವೂ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಮೂರು ಇಲ್ಲವೇ ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ. ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ಬಿಹಾರ ರಾಜ್ಯಗಳು ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

(3 / 9)

ಕರ್ನಾಟಕವೂ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಮೂರು ಇಲ್ಲವೇ ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ. ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ಬಿಹಾರ ರಾಜ್ಯಗಳು ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲ ಹತ್ತಕ್ಖೂ ಹೆಚ್ಚು ತಳಿಯ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕೈದು ತಳಿಯ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಸಿಗುತ್ತದೆ.

(4 / 9)

ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲ ಹತ್ತಕ್ಖೂ ಹೆಚ್ಚು ತಳಿಯ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕೈದು ತಳಿಯ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಕರ್ನಾಟಕದ ಕೋಲಾರ, ಚಿಕ್ಕಬಳ್ಳಾಪುರ, ಮೈಸೂರು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಲಾರ ಭಾಗದ ಮಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಲಗ್ಗೆ ಇಟ್ಟಿವೆ.

(5 / 9)

ಕರ್ನಾಟಕದ ಕೋಲಾರ, ಚಿಕ್ಕಬಳ್ಳಾಪುರ, ಮೈಸೂರು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಲಾರ ಭಾಗದ ಮಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಲಗ್ಗೆ ಇಟ್ಟಿವೆ.

ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಭಾಗದಿಂದಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ರವಾನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.  ಡಜನ್‌. ಕೆಜಿ ಲೆಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

(6 / 9)

ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಭಾಗದಿಂದಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ರವಾನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಡಜನ್‌. ಕೆಜಿ ಲೆಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಬಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸವಿ ನೋಡುವುದು ಚಂದ. ಮನೆಯವರೆಲ್ಲಾ ಕುಳಿತು ಹಣ್ಣು ಸವಿಯುವುದು ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯ.

(7 / 9)

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಬಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸವಿ ನೋಡುವುದು ಚಂದ. ಮನೆಯವರೆಲ್ಲಾ ಕುಳಿತು ಹಣ್ಣು ಸವಿಯುವುದು ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಹಣ್ಣು ನೇರವಾಗಿ ತಿಂದರೆ, ಜ್ಯೂಸ್‌ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

(8 / 9)

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಹಣ್ಣು ನೇರವಾಗಿ ತಿಂದರೆ, ಜ್ಯೂಸ್‌ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವಿಗೆ ಸೀಕರಣೆ ರೂಪ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೋಳಿಗೆ, ಚಪಾತಿ ಜತೆಗೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸೀಕರಣೆ, ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಸವಿಯುವ ಖುಷಿ ಇನ್ನೆರಡು ತಿಂಗಳು ಕಾಣಬಹುದು.

(9 / 9)

ಬಹಳಷ್ಟು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವಿಗೆ ಸೀಕರಣೆ ರೂಪ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೋಳಿಗೆ, ಚಪಾತಿ ಜತೆಗೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸೀಕರಣೆ, ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಸವಿಯುವ ಖುಷಿ ಇನ್ನೆರಡು ತಿಂಗಳು ಕಾಣಬಹುದು.

ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಲೇಖನಗಳು