ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಿಲ್ಲ, ಬರೀ ನೀರಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಬೆಳೆಯಬಹುದು; ಸರಳ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಬಿರಿಯಾನಿಯೂ ಸುವಾಸನೆ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಾಂಬಾರ್ ಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲೂ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗಂತೂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಬೇಕೇ ಬೇಕು. ರಸಂಗೂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯೇ ಅಂಥದ್ದು. ಏನೇ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿದ್ರೆ ಅದರ ರುಚಿಯೇ ಬೇರೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಖರೀದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಳೆ ಬಂದಾಗ ಮಣ್ಣು ಮನೆಗೆ ನುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯ ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೀಗೆ

ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೃಷಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಕೇವಲ ರುಚಿಗಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ: ಏನೆಲ್ಲಾ ಉಪಯೋಗ ಇದೆ- ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ

ಮಣ್ಣಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಇವಿಷ್ಟೇ ಸಾಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ಜಾಲರಿಯ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂದರೆ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಬೌಲ್. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ವಿಭಜನೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ. ಈಗ ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಮಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಜಾಲರಿಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ನೀರು ಕೂಡ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ಆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಜಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಮಾತ್ರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬೇರುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬೇರೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀರು ಆಧಾರಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇವು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಥವಾ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. 15 ದಿನಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಆ ನೀರಿಗೆ ಈ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ನೀರು, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪೊದೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಬೆಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರ, ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗಿದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ