Paneer bhurji sandwich: ಅರ್ಜೆಂಟಿದ್ದಾಗ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೂ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸರಳ ರೆಸಿಪಿ, ಪನ್ನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
ನೀವು ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಯಂಕಾಲ ಟೀ ಜೊತೆ ತಿನ್ನೋಕೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ.
ಪನೀರ್ ಭುರ್ಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಪನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಪನೀರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಸಿವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ನೀವಿದನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆನಿಸುತ್ತದೆ.
ಪನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು - ನಾಲ್ಕು
ಬೆಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು
ಜೀರಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ
ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಚಮಚ
ಅರಿಶಿನ - ಚಿಟಿಕೆ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ - ಕಾಲು ಚಮಚ
ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು
ಟೊಮೆಟೊ - ಒಂದು
ಪನೀರ್ ತುಂಡುಗಳು - 3/4 ಕಪ್
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಪನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ
1. ಮೊದಲು ಪನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ ತಯಾರಿಸಿ
2. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆಗೆ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ಪನೀರ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅದಕ್ಕೆ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಷ್ಟೆ ಪನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ ರೆಡಿ.
6. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲಾಕಾರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಿ
8. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಅದರ ಮೇಲೆ ಪನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.
10. ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಪನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
11. ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಪನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದ ಉತ್ತಮ.
ವಿಭಾಗ