ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿರುವ ನಗರವಿದು; ಭಾರತದಲ್ಲೇ ಇರುವ ಪಟ್ಟಣದ ಕುರಿತ ಇಂಟರೆಸ್ಟಿಂಗ್‌ ವಿಚಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಹಾಗೂ ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಿಗೂ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ಮೂಲೆಗೆ ಹೋದ್ರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಇರುವಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೂ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ಒಂದೇ ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಲ್ಲ. ಆ ಊರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅಂಗಡಿಗಳೇ ಇಲ್ಲ. ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿದ ಗ್ರಾಮ ಇದಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಒಂದು ಸ್ಥಳ ಮಾತ್ರ ಇಡೀ ಗ್ರಾಮವನ್ನು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ. ಅಂದ ಹಾಗೆ ಈ ಗ್ರಾಮ ಇರುವುದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲೇ. ಆ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವುದು, ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳೇ ಇಲ್ಲದ ಆ ಊರು ಎಲ್ಲಿದೆ?

ಪಾಲಿತಾನಾ ಗುಜರಾತ್‌ನ ಭಾವನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪಟ್ಟಣ. ಆ ಊರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಆ ಊರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಲಿತಾನಾ ಪಟ್ಟಣವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿದ ಮೊದಲ ನಗರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಟ್ಟಣವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. 2014 ರಲ್ಲಿ, 200 ಜೈನ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪವಾಸ ಸತ್ಯಾಗ್ರಹ ನಡೆಸಿದರು. ಈ ನಗರದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವಂತೆ ಅವರು ಕೇಳಿಕೊಂಡರು. ಇದುವರೆಗೆ ಈ ನಗರದಲ್ಲಿ 250 ಮಾಂಸದ ಅಂಗಡಿಗಳಿದ್ದವು.

ಜೈನ ಸಮುದಾಯದ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು ಸರ್ಕಾರವು ನಗರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹತ್ಯೆಯನ್ನೂ ಮಾಡಬಾರದು. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಕೊಲ್ಲಲು ಭಾರೀ ದಂಡವನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇವಾಲಯಗಳ ನಗರ

ಪಾಲಿತಾನಾ ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ದೇವಾಲಯಗಳ ನಗರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ 900 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 800 ಜೈನ ದೇವಾಲಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಲಿತಾನಾ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಜೈನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಬಹಳ ವಿಶೇಷ. ಅವು ಅಹಿಂಸೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಜೀವಿಗಳಿಗೂ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜೈನರು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾರೆ. ಶುದ್ಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಗುಜರಾತಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಗಳಾದ ಧೋಕ್ಲಾ, ಗಟಿಯಾ, ಕಧಿ, ಖಾಂಡ್ವಿಗಳು ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ರಾಗಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪವನ್ನೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕಿಚಡಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಈ ಊರಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯ.

ಪಾಲಿತಾನ ಪಟ್ಟಣವು ಜೈನರಿಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೈನರ ಪ್ರಮುಖ ಪುಣ್ಯಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೆಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಇಲ್ಲಿ ಎಂಟುನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೈನ ದೇವಾಲಯಗಳಿವೆ. ಈ ದೇವಾಲಯಗಳು ಸುಂದರವಾದ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಶಿಲ್ಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮೃತಶಿಲೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.