ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲೇ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶ ಜಪಾನ್‌, ಇವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಹಿಂದಿದೆ ಈ ಪೇರೆಂಟಿಂಗ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್‌
ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲೇ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರ ಜಪಾನ್‌. ಜಪಾನಿಯರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ನೀತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಜಪಾನ್‌ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಸೀಕ್ರೆಟ್‌ ಏನು ನೋಡೋಣ.
ಜಪಾನಿಯರು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನಿನ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶ್ವದ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಕ್ಕಳು. ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಅವರ ಪಾಲನೆ. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವೂ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಜಪಾನಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಮನೆ ಮತ್ತು ಶಾಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡೂ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅನುಸರಿಸುವ ಈ ನೀತಿಗಳೇ ಮಕ್ಕಳು ಹೀಗಿರಲು ಕಾರಣ. ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸೋಣ.
ಜಪಾನೀ ನೀತಿಗಳು
1. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ: ಜಪಾನಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಹುದುಗಿಸಿಟ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ ಅಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ರೂಢಿಸಿಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬಳಸಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
2. ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು: ಜಪಾನಿಯರು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ತರುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ತಾಯಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಶೋಕಿಕು ಎಂಬ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ಆಹಾರ ಶಿಕ್ಷಣ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದು. ಅವರಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ದೇಹ, ಈ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಊಟ: ಆಹಾರವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಪದ್ಧತಿ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಗೌರವ ನೀಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇದನ್ನು ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿವಿ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಕುಳಿತು ಒಳ್ಳೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಾರದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹಸಿದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಾಗ ಹೇಳಲು ಕಲಿಯಿರಿ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಂತಹ ಅನಗತ್ಯ ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಬದಲಾಗಿ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು? ಇದರ ರುಚಿ ಏನು? ಗುಣಗಳೇನು? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳಬೇಕು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವರ ತಿನ್ನುವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ: ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಜಪಾನಿನ ಜೀವನ ವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಲು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಆಟವಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವಾಕಿಂಗ್ ಹೋಗುವುದು ಮುಂತಾದ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ನಾವೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಉದ್ಯಾನವನಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಿರಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಳ್ಳಿ ವಾತಾವರಣದ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಸಿ. ಪ್ರಕೃತಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಶಾಲೆಯಲ್ಲೂ ಹಾಗೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುವಂತಾಗಬೇಕು.
ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಈ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೀವೂ ಅನುಸರಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳ ದೈಹಿಕ ಹಾಗೂ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಎನ್ನಿಸುತ್ತದೆ.