Unhealthy Foods: ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಿಂದ ಇವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.. ಇವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಂಬಲೇಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತಿಳಿಯದೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ತಜ್ಞರು. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುವ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಬನ್ನಿ..

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕಪಾಟುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇನ್ನು ಕೆಲವು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಡಯಟ್ ಸೋಡಾಗಳು, ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಆಹಾರ ತಜ್ಞ ಡೆಸ್ಟಿನಿ ಚಾವ್ಲಾ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಿಚನ್​ ರೂಂನಿಂದ ನೀವು ತೆಗೆಯಬೇಕಾದ ವಸ್ತುಗಳಿವು..

1. ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್

ಓವರ್ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಡೋರಿಕ್ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ತಜ್ಞರು. “ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಖರೀದಿಸುವ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತದೆ, ”ಎಂದು ಚಾವ್ಲಾ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಚಾವ್ಲಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಮೊಸರು

ಮೊಸರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊರಕುವ ಮೊಸರಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್​​

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಚೀಸ್​​ಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಅವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಕೆಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಬೇಕೇ ಹೊರತು ಅನೇಕ ದಿನಗಟ್ಟಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್​​ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ.

5. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಬಾರ್​ಗಳು

ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ "ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಚಾವ್ಲಾ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಾರ್​ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್​ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಚಾವ್ಲಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.