ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ ರುಚಿರುಚಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್

By Jayaraj
May 05, 2024

Hindustan Times
Kannada

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಜೊತೆ ಸವಿಯುವ ಮಜವೇ ಬೇರೆ. ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಭಾರತೀಯರು ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬಹುತೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಸ್‌ ಮಾಡುವ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: 3 ಬಾಳೆಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು.

ಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಅದಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

ಇದನ್ನೂ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧ. ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಮಜವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಸೊರಗಿದ ಚರ್ಮದ ಕಾಂತಿ ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅರಳಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ ಈ ಫೇಸ್‌ಪ್ಯಾಕ್‌ ಬಳಸಿ