ರುಚಿಕರ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸೀಗಡಿ ಖಾದ್ಯ ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ, 1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಚಮಚ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಮೆಣಸು 10, 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಹಾಲು, ಕರಿಬೇವು, 1 ಚಮಚ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಾಗೂ ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿದು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ರುಬ್ಬಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 

ಮಿಶ್ರಣ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ತೆಂಗಿನಹಾಲು, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊನೆಗೆ ಕರಿಬೇವು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರ ಸೀಗಡಿ ಗ್ರೇವಿ ಸಿದ್ಧ.

Richest Celebrities: ಇವರು 2024ರ ವಿಶ್ವದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು