ಪ್ರತಿದಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನೋ ಅಭ್ಯಾಸ ಇದ್ರೆ ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತೆ

Pexels

By Reshma
Jun 14, 2024

Hindustan Times
Kannada

ನೀವೂ ನೂಡಲ್ಸ್‌ ಪ್ರಿಯರೇ? ಪ್ರತಿದಿನ ನೂಡಲ್ಸ್‌ ತಿನ್ನೋದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟನಾ? ಆದ್ರೆ ಇದರಿಂದ ಎಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾಗುತ್ತೆ ಅನ್ನೋದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.  

pixa bay

ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದರ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ತಿಳಿಯಲೇಬೇಕು.

Pexels

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ: ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ನಾರಿನಾಂಶ ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ ಕಾಡಬಹುದು ಹಾಗೂ ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಕೆಡಬಹುದು. 

Pexels

ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶ: ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶ ಅಧಿಕವಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ತಾಳೆಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಸಮಸ್ಯೆ ಎದುರಾಗಬಹುದು. 

Pexels

ಪ್ರಿಸರ್ವೇಟಿವ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ: ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಟಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಿಸರ್ವೇಟಿವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ  ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. 

pixa bay

ಚಯಾಪಚಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯ: ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುವುದು, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

pixa bay

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ: ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

Pexels

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆ: ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಾಂಶ ಕೊರತೆಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗೆ ನಾರಿನಾಂಶವು ಅವಶ್ಯ.

Pexels

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು: ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.  

Pexels

ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್: ಕ್ವಿಕ್‌ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಪರಿಮಳ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರುವುದರಿಂದ ಹಲವು ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾಗಬಹುದು. ತಲೆನೋವು, ಬೆವರು ಮತ್ತು ಎದೆ ನೋವು ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

Pexels

ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರಿನಾಂಶ ಕೂಡ ಇಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಿಂದ ನಂತರ ಒಬ್ಬರು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಗೂ ದೇಹ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 

Pexels

ಖಾಸಗಿ ಜೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಕ್ರಿಕೆಟಿಗರು