ಕನ್ನಡ ಸುದ್ದಿ / ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ / ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ನೀಡುವ ಬೀಜಗಳಿವು..ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ನೀಡುವ ಬೀಜಗಳಿವು..ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

Jun 02, 2022 10:03 PM IST

Rakshitha Sowmya

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹತ್ವ ನೀಡುವವರು, ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿಸುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಯಾಸೀಡ್, ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್, ಎಳ್ಳು ಹಾಗೂ ಇನ್ನಿತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷಿಯನಿಸ್ಟ್ ಭಕ್ತಿ ಕಪೂರ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿಕೊಡಲಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಬೀಜಗಳು ಅಧಿಕ ನಾರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ರಂಜಕ ಸೇರಿದಂತೆ ನಾನಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಿಯಾಗಿವೆ. ಬನ್ನಿ ಈ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

(1 / 6)

ಈ ಬೀಜಗಳು ಅಧಿಕ ನಾರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ರಂಜಕ ಸೇರಿದಂತೆ ನಾನಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಿಯಾಗಿವೆ. ಬನ್ನಿ ಈ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.(Pixabay)

ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್ಇವು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

(2 / 6)

ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್ಇವು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.(Pixabay)

ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ಸ್ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ಸನ್ನು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಅಗಸೆ ಬೀಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ನಷ್ಟು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ , ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

(3 / 6)

ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ಸ್ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ಸನ್ನು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಅಗಸೆ ಬೀಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ1/4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ನಷ್ಟು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ , ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಬಳಸಬಹುದು.(Pixabay)

ಎಳ್ಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅಂಶ ಹಾಗೂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್, ಕೇಕ್, ಸಲಾಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ರೊಟ್ಟಿ ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

(4 / 6)

ಎಳ್ಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅಂಶ ಹಾಗೂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್, ಕೇಕ್, ಸಲಾಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ರೊಟ್ಟಿ ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.(Pixabay)

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ನೀವು ಹಾಗೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

(5 / 6)

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ನೀವು ಹಾಗೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.(Pixabay)

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಇದರಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಿ-ರಿಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜವನ್ನು ರಾತ್ರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹುರಿದು ಕೂಡಾ ತಿನ್ನಬಹುದು.

(6 / 6)

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಇದರಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಿ-ರಿಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜವನ್ನು ರಾತ್ರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹುರಿದು ಕೂಡಾ ತಿನ್ನಬಹುದು.(Pixabay)

ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಲೇಖನಗಳು