ಕನ್ನಡ ಸುದ್ದಿ / ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ / ಉದ್ದಿನ ದೋಸೆ ತಿಂದು ಬೋರ್ ಆದವರಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿದೆ 6 ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ದೋಸೆ

ಉದ್ದಿನ ದೋಸೆ ತಿಂದು ಬೋರ್ ಆದವರಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿದೆ 6 ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ದೋಸೆ

Aug 30, 2023 03:37 PM IST

Types of dosas: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಉದ್ದಿನ ದೋಸೆ (ದಪ್ಪ ದೋಸೆ) ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಿಂದು ತಿಂದು ಬೋರ್ ಬಂದಿದ್ದರು ನಿಮಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿದೆ 6 ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ದೋಸೆಗಳು..

(1 / 7)

ಪೇಪರ್ ದೋಸೆ: ದಪ್ಪನೆಯ ಉದ್ದಿನ ದೋಸೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪೇಪರ್ ಸೋಸೆ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆಯಂತೆಯೇ ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರೊಳಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಸವಿಯಬಹುದು.

(2 / 7)

ರಾಗಿ ದೋಸೆ: ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ರಾಗಿ ದೋಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರಾಗಿಯು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ರಾಗಿ ದೋಸೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

(3 / 7)

ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ನೀರು ದೋಸೆ: ನೀರು ದೋಸೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡುವ ದೋಸೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ತುರಿ ಹಾಕಿ ದೋಸೆ ಹೊಯ್ದು ತಿಂದರೆ ಬಲುರುಚಿ.