Donkey Milk: ಗುಜರಾತ್‌ ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿಗೆ ಕರ್ನಾಟಕ, ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಬೇಡಿಕೆ, 42 ಕತ್ತೆಗಳಿಂದ ಲಕ್ಷ ಲಕ್ಷ ಆದಾಯ

ಅಹಮದಾಬಾದ್‌: ಇವರ ಹೆಸರು ಧೀರೇನ್‌ ಸೋಲಂಕಿ. ಸಣ್ಣ ಸಂಸ್ಥೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಭದ್ರತೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸ ಹೋದರೆ ಮುಂದೆ ಹೇಗೆ, ಕುಟುಂಬ ನಿರ್ವಹಣೆ ಹೇಗೆ ಎನ್ನುವ ಚಿಂತೆ ಕಾಡಿತು. ಏನಾದರೂ ಹೊಸತನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದರು ಸೋಲಂಕಿ. ಅವರಿಗೆ ಹೊಳೆದದ್ದು ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ವ್ಯಾಪಾರ. ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕತ್ತೆಯನ್ನು ಸಾಕಿ ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡುವವರು ಕಡಿಮೆ. ಸೋಲಂಕಿ ಸೋಲಾದರೂ ನೋಡೋಣ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಕತ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಶುರು ಮಾಡಿ ಕೆಲವೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಗೆದ್ದರು. ಅವರು ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೂ ನೀಡಿದ ಒತ್ತು ಕೈ ಹಿಡಿದಿದೆ.

ಗುಜರಾತ್‌ನ ಪಠಾಣ್‌ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಳ್ಳಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ತಮ್ಮ ಅಲ್ಪಸ್ಪಲ್ಪ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸೋಲಂಕಿ ಅವರು ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ವ್ಯಾಪಾರ ಶುರು ಮಾಡಿದೆ. ಸುಮಾರು 22 ಲಕ್ಷ ರೂ.ಗಳನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಿ ಉದ್ಯಮ ಶುರು ಮಾಡಿದರು. 20 ಕತ್ತೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿರಿ: Karnataka Rains: ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನ ಗುಡುಗು, ಸಿಡಿಲಿನ ಸಹಿತ ಮಳೆ, 10 ಕ್ಕೂ ಹಚ್ಚು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ

ಮೊದಲ ಐದು ತಿಂಗಳು ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಹೇಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ತಿಳಿಯದೇ ನಷ್ಟ ಅನುಭವಿಸಿದರು. ಆದರೆ ದೃತಿಗೆಡಲಿಲ್ಲ. ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿಗೆ ಎಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕ, ಕೇರಳದ ಜನ ಕತ್ತೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಅರಿತು ಅಲ್ಲಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಹಾಲು ಕಳುಹಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರು. ಅಲ್ಲದೇ ಕೆಲವು ಕಾಂತಿವರ್ಧಕ ಕಂಪೆನಿಗಳು ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರು. ಮೂರು ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲೇ ತಮ್ಮ ಹೊಸ ಮಾರ್ಗ ಕೈ ಹಿಡಿಯಿತು. ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಸೋಲಂಕಿ ಅವರ ಕತ್ತೆಗಳ ಹಾಲಿಗೆ ಎಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಬೇಡಿಕೆ ಬಂದಿತು.

ಕತ್ತೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಾಟೆಲ್‌ ಹಾಗೂ ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವುದನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ಪೌಡರ್‌ಗೂ ಬೇಡಿಕೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಅರಿತು ಅದರ ಘಟಕವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ಬರೀ ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 5,000 ರಿಂದ 7,000 ರೂ.ವರೆಗೂ ದರ ಇದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಬೆಲೆ ಕೆಜಿಗೆ ಒಂದು ಲಕ್ಷ ರೂ. ಎಂದರೆ ನೀವು ನಂಬಲೇಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವರು ಕತ್ತೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ತಲುಪಿದರೆ ಖಂಡಿತಾ ಬೆಲೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಸೋಲಂಕಿ ಅವರ ಪ್ರಯತ್ನವೇ ಸಾಕ್ಷಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿರಿ: IPL 2024 Latest Updates: ಕೆಕೆಆರ್ vs ಆರ್‌ಸಿಬಿ, ಪಂಜಾಬ್ vs ಗುಜರಾತ್ ಐಪಿಎಲ್‌ ಪಂದ್ಯದ ಲೇಟೆಸ್ಟ್ ಅಪ್ಡೇಟ್

ಸದ್ಯ ಸೋಲಂಕಿ ಅವರ ಬಳಿಕ ಕತ್ತೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 42ಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ. ಅವರ ಹೂಡಿಕೆ ಪ್ರಮಾಣವೂ 38 ಲಕ್ಷ ರೂ.ಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಯ ಮಾತ್ರ ನಾಲ್ಕೈದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ತಿಂಗಳಿಂದ 2-3 ಲಕ್ಷ ರೂ. ಆದಾಯ ಸೋಲಂಕಿ ಅವರಿಗೆ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈವರೆಗೂ ಸರ್ಕಾರದ ಯಾವುದೇ ನೆರವು ಪಡೆಯದೇ ಸ್ವಂತ ಹಣ ಹಾಕಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿರುವ ಸೋಲಂಕಿ ಅಗತ್ಯ ಬಿದ್ದರೆ ನೆರವು ಪಡೆಯುವ ಯೋಚನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಹತ್ವವಿದೆ. ಅದು ಈಗಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಬಳಕೆ ಮಾಡುವವರ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ದುಬಾರಿ ದರ. ಈಜಿಪ್ತ್‌, ಗ್ರೀಕ್‌ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದನ್ನು ಇತಿಹಾಸ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ರಕ್ಷಣೆ, ಹಲವಾರು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕತ್ತೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮದ್ದಿದೆ ಎನ್ನುವುದೂ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ. ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ಅಂಶಗಳ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆ ಅಧಿಕ. ರೋಗ ನಿರೋಧಕಶಕ್ತಿ ವೃದ್ದಿಸುವ ಜತೆಗೆ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದಂತಹ ಶಕ್ತಿಯೂ ಕತ್ತೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಕತ್ತೆ ಇಡಬಹುದು ಎನ್ನುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣ.

ಕರ್ನಾಟಕದ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿ, ಕ್ರೈಮ್ ಸುದ್ದಿ, ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರ ಸುದ್ದಿ, ರಾಜಕೀಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಓದಿ

( To read more like this please logon to kannada.hindustantimes.com)