Health Tips: ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ; ಕಾರಣ ಹೀಗಿದೆ
- Health Tips: ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
- Health Tips: ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
(1 / 7)
ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.(shutterstock)
(2 / 7)
ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದಲ್ಲ. ಇದರ ಹಿಂದೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.(shutterstock)
(3 / 7)
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವು ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಹುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.(shutterstock)
(4 / 7)
ಹೂಕೋಸು, ಬ್ರೊಕೋಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.(shutterstock)
(5 / 7)
ಬದನೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲನೈನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸೋಲನಿನ್ ಜೀವಾಣುಗಳು ವಾಕರಿಕೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಸೆಳೆತ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. (shutterstock)
(6 / 7)
ಬೇಯಿಸದ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಟಾಕ್ಸಿನ್, ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರದಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ವಿಷವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.(shutterstock)
(7 / 7)
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.(shutterstock)
ಇತರ ಗ್ಯಾಲರಿಗಳು