Health Benefits of Green Chillies: ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಖಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಕಾರಿ ಗೊತ್ತೇ..?
- ಪ್ರತಿದಿನದ ಅಡುಗೆಗೆ ಖಾರದ ರುಚಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವರು ಖಾರಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಬಳಸಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಖಾರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರತಿದಿನದ ಅಡುಗೆಗೆ ಖಾರದ ರುಚಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವರು ಖಾರಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಬಳಸಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಖಾರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
(1 / 7)
ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಶೀತದ ಪರಿಹಾರದವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
(2 / 7)
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅಜೀರ್ಣ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು(ಅಲ್ಸರ್‌) ತಡೆಯಬಹುದು.
(3 / 7)
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಥರ್ಮೋಜೆನಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ತೂಕ ಕೂಡಾ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
(4 / 7)
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವಿದೆ. ಇದು ಮೂಗಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ವರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
(5 / 7)
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
(6 / 7)
ಪ್ರತಿದಿನ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
(7 / 7)
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಮಿತಿ ಇರಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯೋಗ ಎಂದು ಮಿತಿ ಮೀರಿ ತಿಂದರೆ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಿಂತ ಅಪಾಯವೇ ಹೆಚ್ಚು.
ಇತರ ಗ್ಯಾಲರಿಗಳು