ಅಚ್ಚರಿ ಏನಿಸಿದರೂ ಸತ್ಯ; ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈ 6 ಆಹಾರ ಪಾದರ್ಥಗಳಿಗೆ ಎಕ್ಸ್ ಪೈರಿ ಡೇಟ್ ಇರಲ್ಲ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಕ್ಸ್ ಪೈರಿ ಡೇಟ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆ ದಿನಾಂಕದೊಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
(1 / 8)
ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಅಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಇಂತಿಷ್ಟು ತಿಂಗಳ ವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿರುತ್ತೀರಿ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಆ ದಿನಾಂಕದೊಳಗೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಎಕ್ಸ್ ಪೈರಿ ಡೇಟ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.(freepik)
(2 / 8)
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟರೆ ಎಷ್ಟು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೇಕಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಕ್ಸ್ ಪೈರಿ ಡೇಟ್ ಹೊಂದಿರದ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ 6 ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
(3 / 8)
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಷ್ಟು ದಿನವಾದರೂ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದರ್ಥ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಎಷ್ಟು ದಿನಗಳ ವರಿಗೆ ಬೇಕಾದರೂ ಇರುತ್ತೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.
(4 / 8)
ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರವಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರ ಇಡಬೇಕು.
(5 / 8)
ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಬಳಸದೆ ತರಕಾರಿ ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
(6 / 8)
ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸ್ ಹಾಗೂ ಸೂಪ್ ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರವಿಡಬೇಕು. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
(7 / 8)
ಅಕ್ಕಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬಹುದಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಅಕ್ಕಿ ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
(8 / 8)
ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದಿಡದಿದ್ದರೆ ಹಲವು ವರ್ಷ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು.
ಇತರ ಗ್ಯಾಲರಿಗಳು